كبسولات فلفل الكايان 100 حبة

فلفل الكايين أو Cayenne pepper أو الفليفلة الدغلية الطويلة،
هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة الفليفلة Capsicum plant،
تُزرع هذه النباتات بشكل أساسي في بلدان أميركا الوسطى والجنوبية،
كما تنتجها أيضاً بعض بلدان أوروبا وآسيا غيرها.
أما الطعم الحار الذي تتمتع به هذه الفليلفلة فهو ناتج عن احتوائها لمادة الكابسيسين Capsaicin، وكلما كان نوع الفليفلة يحتوي على كميات أكبر من هذه المادة، كلما ازدادت درجة حرارته.
التركيبة الغذائية لفلفل الكايين الحار
يتوفّر فلفل الكايين بأشكال عدة، فيمكن استهلاكه طازجاً أو مجففاً ومطحوناً على شكل بودرة. ويُعتبَر هذا النوع من الفلفل من المصادر المهمة لعدد كبير من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم البشري، فهو يحتوي على الفيتامينات C وA وK وB6 وE، كما ويدخل إلى تركيبته كل من النحاس، البوتاسيوم، وعدد من أنواع الأحماض المفيدة مثل حمض السينابيك Sinapic acid، وحمض الفريوليك Ferulic acid، إضافة إلى ذلك، فإن فلفل الكايين غني بمضادات الأكسدة التي نذكر منها على سبيل المثال الـLutein والـCapsanthin والـViolaxanthin.
ملاحظة :
انتباه من انواع الفلفل الاخرى لانها لاتحتوي على فوائد مماثلة واحيانا تكون قاتلة